Esoterica Tobacciana Hastings

Sertlik: Az-Orta
Aroma: Az
Lezzet: Orta
Kesim: Ready Rubbed
İçerik: B. Cavendish-Virginia
Derecelendirme:✪✪













İsmini İngilterenin; son olarak fethedildiği, modern İngilterenin temellerinin atıldığı, 1066 tarihindeki Hasting Savaşından ve Londranın Güneyindeki  “Hasting” kentinden alan ürünümüz, beş farklı cins virginianın harmanlanarak, bunlara aynı miktarda black cavendish ilavesi ile oluşturulmuş.
Afaki olarak bakıldığında, muhtevası itibarıyla(B. Cavendish- Virginia) bilinen lezzetlerden biri gibi  görünse de, farklı bir hissiyat barındıran Hastingsin, bunu büyük oranda içeriğindeki beş farklı cins virginiaya borçlu olduğunu düşünüyorum...

Kutu, tatlı kokularla açılıyor, hafif nemli. İlk ateşle birlikte, tatlı tatlı karışık lezzetler sunuyor. Birkaç nefesten sonra lezzetler oturmaya başlıyor ve tarifi zor, -denediğim ürünler içerisinde- muadili olmayan bir lezzet şöleni hissediliyor. Kuru meyveli dokunuşlara alttan alta eşlik eden virgina tatlılığına, hafif likör keskinliği katan cavendish ile içimin ilk yarısı sürüp gidiyor. Ortalara doğru  ısınan tütünlerle birlikte, tatlılık bir kademe aşağı çekilirek, hafif ekşili, yaban mersinini andıran farklı bir aroma sunuyor. Başlarda varla yok arası gidip gelen, burundan nefes verimlerinde hafif gıdıklayan baharatlı lezzetler, peyderpey belirginleşiyor ve sonlara doğru iyice hakimiyeti alıyor.
Kompleks lezzetlerin aşama aşama göründüğü bu şölen boyunca, içim temposuna dikkat edilirse ısırma-ısınma yaşatmıyor, aksi taktirde dilde hafif hassasiyetler yaşatabiliyor.


Ben ve benim gibi non-aromatik severlerin ağız tadına hitap etmese de, farklı aromalar farklı lezzetler denemek isteyenlere ve tütün kültürünü geliştirmek isteyenlere tavsiye edilecek, alkollü hafif şekerli kokteyllerle yaz aylarında büyük uyum sağlayacağını düşündüğüm, nev-i şahsına münhasır lezzetlerden.

Esoterica Tobacciana Blackpool

Sertlik: Az-Orta
Aroma: Az-Orta
Lezzet: Az-Orta
Kesim: Ready Rubbed
İçerik: Virginia
Derecelendirme:✪✪










Klasik, semi-aromatik virginia harmanlarından olan Blackpool, bilinen kuru meyveli dokunuşları, biraz alkollü, biraz da baharatlı bir halde sunuyor. Sulanma, ısırma gibi problemler yaşatmıyor, yavaş yanıyor...Bu fırınlanmış siyah virginiaları tekrar arayacağımı sanmıyorum zira piyasada her daim bulunabilecek muadili tütünlere nazaran tercih edilecek bir yanı yok...Likörlü lezzetlerden, karışık meyve sepetlerinden hoşlananlar ise memnun kalabilir.

Esoterica Tobacciana Cardiff

Sertlik: Az
Aroma: Çok Az
Lezzet: Az-Orta
Kesim: Ready Rubbed
İçerik: Virginia
Derecelendirme:✪✪











Dört cins virginia içeren bir virginia harmanı olan Cardiff, klasik meyveli virginia lezzetinden başka bir lezzet sunmuyor ya da ben pek hissedemedim...İlk ateşle birlikte kuru meyveli lezzetler geliyor, alttan alta hafif baharatlı bir dokunuş içim boyunca eşlik etse de, belli belirsiz...Sonlara doğru tatlı dokunuşlar yerini, ekşili-baharatlı bir aromaya bırakıyor...

Günlük içime hitap etmeyen sertliği, dil ısırmaya müsait içimi, bilindik tatların “Esoterica” gibi dönemsel üretim yapan bir firma altında sunulması sebebiyle, iki yıldız olarak derecelendiriyorum.

Mac Baren Solent Mixture

Sertlik: Orta
Aroma: Az
Lezzet: Orta-Üst
Kesim: Ribbon
İçerik: Burley-Cavendish-Latakia-Virginia
Derecelendirme:✪✪✪










Mac Barenin; çıkış tarihi 1950lere dayanarak porföyündeki en eski ürün olma özelliğini kazandırdığı, geçen yaklaşık 70 sene içerisinde birkaç defa muhteva ve sertlik bakımından değişime uğrayarak geçmişe meydan okuyan lezzetlerinden...


Bu tütünü ilk olarak milenyumun başlarında denemiştim. Solent Mixture; mazideki yeri halihazırda taze olan efsane marka McClellandın ortalığı kasıp kavurarak bizleri mest ettiği 2000lerde de, bugünkü gibi tütün piyasasında pek tercih edilen bir ürün değildi. Bu durumu biraz da, temininin zor olmasına bağlıyorum zira yıllardır duty freelerde hiç rastlamadım, hediye edilmesi suretiyle yıllar sonra deneyebildim.


Yıllar önce denediğimdeki hali aklımda klasik ingiliz harmanı olarak yer etmişse de, bugün itibarıyla latakiası yoğun ingiliz harmanı olarak tasnif etmek daha doğru olacaktır.
Solent Mixtureda kullanılan ve aldığım duyumlara göre son bir yılda özellikle miktarı artırılan latakia Kıbrıs değil, Suriye latakiası...Tsunami, çığ felaketi ve volkanik yanardağ püskürmeleri gibi doğal afetlerin eş zamanlı olarak zuhur etmesiyle, sınırları kevgire dönen kuzeydeki komşu ülkeye kitlenerek(!) rüştünü ispat eden vatanperver, yiğit ve gözü kara suriyeli kardeşlerimizin latakiası; tabiat itibariyle Kıbrıs Latakiasına nazaran daha sert ve daha yoğun bir içim sunmaktadır...Cesur yürek abidesi bu yiğitler diyarının(!) latakiası aynı zamanda, otsu-odunsu ve yoğun isli lezzetiyle, kremamsı yumuşak dokunuşlar sunan Kıbrıs Latakiasından ayrılmaktadır...

Kutu açılışı oldukça nemli, azami kurutma öneriyorum aksi taktirde latakianın isli esansının baskınlığı, diğer tütünleri gölgeleme eğilimi gösteriyor...
İlk ateşle birlikte keskin rom ve kakao-çikolata dokunuşları hissediliyor, sanki birkaç çeşit likör karıştırılmış gibi, içim boyunca romun alkollü tatlılığı baki...Bunlara ek olarak, virginianın ekşimsi tatlılığı, latakianın otsu-odunsu esansı ve fırınlanmış burleyin fındıklı-baharatlı dokunuşları ile klasik ingiliz harmanı lezzeti hissediliyor. Birçok lezzeti bünyesinde barındıran Solent Mixture, ısınma ve ısırma yaşatmasa da, sulanma konusunda -bilhassa yeterli miktarda kurutma yapılmadıysa- cömert.


Belli aralıkla reçetesi değişerek, kürkçü dükkanına geri dönen tilki misali evvelki lezzetlerine tekrar yapan Solent Mixture, latakiası baskın ingiliz harmanı lezzetini alkollü kakaolu dokunuşlarla yaşamak isteyenlere tavsiye edilir.

Esoterica Tobacciana Brighton

Sertlik: Az-Orta
Aroma: Epeyce az
Lezzet: Az-Orta
Kesim: Shag
İçerik: Virginia
Derecelendirme:✪✪✪










Aynı pişirme tekniği kullanılmış, farklı menşeilerdeki altı farklı virginianın harmanlanması ile oluşan Brighton, virginia severlerin ağız tadını geliştiren bir ürün...İçim boyunca çok derin lezzet ve aroma farkları hissedilmese de, yağlı-tatlı-meyveli lezzetler arasında gidip gelen bir içim sunuyor.

Sertlik ve doyuruculuk bakımından bir anlamda yeni başlayanlara hitap etse de, kesimin shag olması sebebiyle yeni başlayanların mümkün olduğunca uzak durmasında fayda var. Shag(sarma sigara kesimi-çok ince kıyım) kesimin başlı başına tüketim için değil, aslında harmanlama için üretildiğini bir kere daha belirtmekte fayda var. Kutunun açılışı hafif nemli, kurutma evresi bu tütün için hayati önem taşıyor çünkü markanın diğer bilinen ürünlerine nazaran daha hızlı kuruyor, kuruyan shag kesimin ise un ufak olup dağılmaya müsait olması, herkesin malumu.


İçim baştan sona, virginiaların ekşimsi-tatlı meyveli-yağlı lezzetleri arasında gidip geliyor, peyderpey değişen lezzetlerden ziyade, stabil meyveli bir lezzet karışımı oturtulmuş. Sonlara doğru sertlik hafif artsa da, ısırmıyor. İçim boyunca genel olarak ısınma, ısırma ve sulanma yaşatmayan Brighton, piponun dibinde hafif nem bırakıyor fakat gözardı edilebilir.

Harmanlara, burnu keskin pipocular için lezzet kültürü yaşatabilir, fakat günlük olarak tercih edilecek(ki zaten Esotericadan bir torpiliniz yoksa günlük olarak temin etmek imkansıza yakın), aranacak lezzetlerden değil.

Esoterica Tobacciana Penzance

Sertlik: Orta
Aroma: Yok
Lezzet: Orta-Üst
Kesim: Flake
İçerik: Latakia-Oriental-Virginia
Derecelendirme:✪✪✪✪










Esotericanın takdire şayan lezzetlerinden biri olan Penzance, İngiliz ile Balkan  tasnifi arasında gidip geliyor, zira latakia öyle itinayla eklenmiş ki, ne diğer tütünleri gölgeleyerek harmanın doğal tadını bozuyor ne de kendini sarih bir biçimde unutturuyor...Fakat, ille de bir sınıflandırma yapmak icap ederse ben tercihimi, İngiliz harmanlarına dahil olduğu yönünde kullanırdım...


Kutu, ekşimsi ve sanki özenle yıllandırılmış latakianın hafif-boğmayan odunsu kokusuna ek olarak, virginia tatlılığı ile açılıyor. Latakianın taze halinden alışık olduğumuz o yoğun esans, kutuya bütünüyle sirayet etmemiş. Bu sebeple latakia, ya harmanlanırken farklı bir teknik kullanılmış ya da -düşündüğüm gibi- bir süre özenle dinlendirildikten sonra eklenmiş...



Penzancenin içimi, oriental tütünün baharatlı lezzeti ve sarı virginianın ekşimsi tatlılığı ile, ağırlıklı olarak başlıyor. Latakianın odunsu lezzeti içim boyunca baki, fakat ortalara doğru kremamsı lezzeti, odunsu-isli esansına nazaran bir tık daha öne çıkıyor. Sonlara doğru -kendi aralarında baştan beri devam eden- oriental ile virginia çekişmesinde ise, orientalın baharatlı-yağlı lezzeti hakimiyeti ele alıyor...Muhtevası bakımından alalade düz harmanlardan biri gibi görünen, fakat yaşattığı deneyimler bakımından oldukça kompleks ve farklı bir tütün...


Isınma, ısırma, sulanma gibi şikayetler yaşatmaması bir yana, diğer bilinen ingiliz/balkan harmanlarına nazaran daha  da yavaş yanıyor.


Tecrübeli ve damak tadını geliştirmek isteyen pipoculara tavsiye edilir...

Esoterica Tobacciana Dorchester

Sertlik: Orta
Aroma: Çok Az
Lezzet: Orta
Kesim: Ready Rubbed
İçerik: Virginia-Perique
Derecelendirme: ✪✪✪








Semi aromatik Va/Per olarak adlandırılabilecek lezzetlerden olan Dorchester, Esotericanın en zor bulunan ürünlerinden biri. Üzüm-erik karışımı, tatlı hafif ekşimsi bir koku ile açılan ürünü, içimden önce birkaç hafta dinlendirmenizi şiddetle öneririm...

İlk ateşle birlikte dark virginianın çayımsı lezzeti ile birlikte kuru üzüm-erik lezzetleri hissediliyor. İki farklı cins virgina ihtiva eden Dorschester, dark virginia ile başlayarak peyderpey sarı virginiaların ve periquenin baskınlığını artırması ile final yapıyor. Sonlara doğru, sarı virginanın tatlı ekşimsiliği ve periquenin baharatlı tadı hakimiyeti bütünüyle alıyor...

Günlük olarak aranacak bir lezzet olmadığını düşünüyorum ancak ağız tadını geliştirmek adına denenebilir. Zor temin edilmesi bir yana, her daim elimin altında dahi olsa, benim için rutin olmayacak ürünlerden.

Fribourg & Treyer 34th Mixture

Sertlik: Orta
Aroma: Az
Lezzet: Orta
Kesim: Coarse Cut
İçerik: Black Cavendish-Latakia-Virginia
Derecelendirme: ✪✪









F&G nin sınırlı sayıda üretimlerinden biri olan bu kutuda, aradığımı tam olarak bulamadım. Kutu açılışı latakianın otsu-odunsu kokusu ile nemli olarak açılıyor. Bu haliyle içim önermiyorum zira, latakia baskın gelebilir. Kutuyu asgari 2-3 hafta kadar dinlendirmek şart.

İlk ateşle birlikte içim virginianın -F&G nin kutularından ezberlediğimiz- ekşili tatlılı lezzeti ile başlıyor, diğer kutularına nazaran daha doyurucu daha leziz... Latakia içim boyunca hissedilse de, hakimiyeti içim sonlarına doğru alıyor. B.cavendishler, hafif melas ve fındık karışımı farklı bir aroma katıyor.


Damak tadını geliştirmek isteyen, semi aromatik tütünlerden hoşlananlara tavsiye edilebilecek farklı lezzetlerden.